O fortalecimento da estratégia de agregação de valor dos alimentos oriundos dos consórcios agroecológicos com o algodão está relacionado com a implementação das Unidades de Beneficiamento de Alimentos (UBAs). Além de proporcionar a valorização de todos os produtos dos consórcios agroecológicos, poderá aumentar também a renda das famílias agricultoras. Na publicação a seguir, são sistematizadas as especificações técnicas de equipamentos e as etapas de beneficiamento do gergelim, feijão, amendoim, milho (grão).

Portfólio: tecnologias para unidades de beneficiamento de alimentos (E-book) – 2022